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四色丁炒饭的做法步骤

1.主

辅料

2. 把榨菜、胡萝卜、黄瓜、腊肠切碎丁。

3. 热油，先放入腊肠，小火炒香。

4. 然后放入胡萝卜煸炒至断生。

5.把榨菜、黄瓜同时入锅翻炒

6. 放入米饭。

7. 小火，慢慢将其炒散。

8. 加少许盐提味。

9. 翻炒均匀，即可关火。

10. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、炒制的过程，一定要用小火，防止糊底。
2、放盐不用多，一点点就可以。