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主料:
基围虾适量

辅料:
元葱，一个，红椒，一个，葱适量，蚝油适量，尖椒，一个，料酒适量，姜适量

1.虾洗净剪去虾须虾枪虾腿

2.虾开背去掉虾线，用料酒，蚝油和盐调味腌制10分钟

3.锅内入油烧到六成热虾炸至金黄色捞出沥干油份备用

4.锅内加入少许底油加入元葱末青红椒末爆香，加入炸好的虾翻炒均匀即可出锅

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