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酸辣白菜的做法步骤

1.大白菜用手掰成小块。

2.蒜切碎、干辣椒切段。

3.碗中加入盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、香醋、淀粉搅匀。

4.热锅冷油、下蒜和干辣椒炒香。

5.下大白菜炒软。

6.倒入酱汁翻炒一会儿出锅。

7.成品。