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洋葱肉片炒苦瓜的做法步骤

1.准备好食材:苦瓜斜刀切片，洋葱切片，猪肉切片放腌料抓匀腌制一会儿。

2.苦瓜放一小勺盐抓匀腌制一会儿。

3.清水多冲洗几遍。

4.然后沥水备用。

5.热锅放油，下洋葱炒一下下。

6.放入蒜末，苦瓜大火翻炒。

7.炒至苦瓜断生，放少许盐，糖调味。

8.放入腌好的猪肉片大火继续翻炒。

9.大约炒三分钟左右苦瓜熟透即可。

10.这是炒好的成品，色泽翠绿。

11.成品图。