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荷塘小炒的做法步骤

1.莲藕洗净，去皮后切片儿。

2.剥好的大蒜切片儿。

3.荷兰豆摘好后洗净。锅中放水烧热，放入荷兰豆 焯烫一分钟左右，捞出过凉。

4.放入莲藕焯烫两分钟左右，捞出过凉。。

5.锅中放油烧热，放入大蒜片儿爆香。

6.放入莲藕翻炒。

7.放入荷兰豆翻炒均匀，放入盐和鸡精调味。

8.盛盘出锅。

9.开动吧??