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洋葱炒蛋的做法步骤

1.准备好原料：洋葱、鸭蛋。

2.将洋葱切成条状。

3.将鸭蛋加入少许料酒，打散。

4.炒锅入油加热。

5.将鸭蛋倒入油锅，翻炒。

6.将炒好的鸭蛋盛出待用。

7.将洋葱下入锅中翻炒。

8.待洋葱炒至半透明状态，加入炒好的鸭蛋。

9.倒入少许清水煮沸。