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焖鸡翅根的做法步骤

1.洗净的鸡翅根下锅，加入适量料酒姜片焯水一分钟捞起。

2.过冷水，冲洗干净。

3.锅里热油倒入鸡翅根翻炒一下，加入姜，葱大火炒出香味。

4.再加入盐，生抽，蚝油，冰糖，适量水大火煮开后转小火焖15分钟。

5.熟透后大火收汁即可。