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毛豆炒小白菜的做法步骤

1.材料：毛豆、小白菜

2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3.将小白菜洗净、捞出。

4.放在案板上切开，待用。

5.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、至断生熟软，捞出。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。

7.接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。

8.然后，加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅，装盘。