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荠菜煎饺的做法步骤

1.荠菜洗净用水烫熟后斩碎加入油、盐、生抽后加入肉末拌匀。

2.依次包好饺子。

3.锅中放入油烧热。

4.放入饺子煎至底面微黄。

5.加入适量的水。

6.盖上锅盖焖一下至水干后，再一次加入适量水盖上锅盖至水干。

7.焖二次后开盖将底部煎至金黄即可。

8.成品盛盘。