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地瓜干的做法步骤

1.将地瓜洗干净，用削皮器刮去地瓜皮

2.地瓜切成片或条状，片状厚度在1.5厘米左右，条状拇指粗细即可

3.蒸锅内加水蒸30分钟直到地瓜蒸熟后关火，地瓜凉凉5分钟

4.将地瓜平摊到盖帘上，放在室外有风能见到太阳的地方凉置3~5天，根据地瓜表面风干程度，不要风干的太干那样就不好吃了