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蒜蓉菜心的做法步骤

1.菜心洗净控水

2.锅中水烧开，下菜心汆烫

3.汆烫五十秒，叶变软后菜梗变色立马捞出

4.捞出控水

5.大蒜剥皮拍碎

6.锅中放少许油下蒜小火炒香

7.出蒜香味的时候下汆烫好的菜心

8.稍微搅拌加生抽

9.加鸡精拌匀就可以出锅了

10.不用放盐，因为生抽是咸的，如果菜心比较多，可以稍加一点盐。