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杏仁薄片酥的做法步骤

1.原料（黄油，低筋面粉，蛋白，糖粉，杏仁片）

2.黄油软化

3.然后加入糖粉，慢慢地搅匀

4.倒入蛋白搅匀

5.筛入低筋面粉搅匀

6.一定要慢慢地搅拌哦

7.烤盘上放锡纸，把面糊舀在烤盘上。

8.然后用个小勺子沾点清水，把面糊压平

9.跟着把杏仁片放在面糊上

10.烤箱预热，中层，上下火，180度，5-8分钟

小窍门&温馨提示

杏仁薄片酥很薄，所以烤制的时间也很短，一定要注意观察烤箱内薄片的颜色变化，达到自己预期的效果后就要取出喽~