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椒盐大虾的做法步骤

1.超市买来冻的大虾，我这个是盒装的。

2.解冻以后去掉虾头。去除虾线用料酒清洗。

3.锅里放油，开小火，把这个大虾煸炒。

4.差慢慢的炒不要心急哦。

5.把油温升高一点继续炒。

6.炒至表皮金黄酥脆，捞出备用，锅底留油。

7.放入大葱。姜片，芹菜。花椒。炸出香味以后放入大虾翻炒两下即可出锅。。

8.把大家一个一个的捞出来。趁热撒上椒盐和味精。

9.起锅，香酥可口，简单美味。

小窍门&温馨提示

虾虾一定要先用小火煎脆。