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苦笋炒卤舌的做法步骤

1.笋一颗，买的时候一个阿姨就告诉我这个笋子是苦的，一定要用水焯过才能做菜。

2.外面毛很多，注意清理干净哦~!

3.干净后开始下刀。

4.切成片状。

5.卤舌头一大半个。

6.焯水后捞起。

7.热油后蒜和舌头下锅。

8.焯好水的笋，等舌头炒香后下锅！~

9.呵呵，出锅咯！~

小窍门&温馨提示

笋是升发的食物，过敏的朋友不要吃哦！~