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炒腊肉的做法步骤

1.腊肉洗净下锅煮熟。

2.煮好的腊肉放凉，金黄透明。

3.蒜苗和芹菜都切段，腊肉切条。

4.锅里不放油，下腊肉炒至出油微干。

5.放芹菜和蒜白部分，炒至断生。

6.最后倒入蒜苗的叶子，加少许盐翻炒均匀即可出锅。