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土豆烧鸡的做法步骤

1.水下锅，大火，鸡块煮1分钟捞起来。放冷水中

2.所用调料，泡海椒，豆瓣酱，大蒜，干海椒，八角，山奈，草果，花椒，酱油

3.用中火，把调料炒上色后，再放鸡块

4.把煮鸡的鸡汤倒入，还有土豆。【中途还要加酱油，盐】烧到熟软就可以啦

5.好了的时候，把海椒，洋葱倒下去。在一起烧1分钟，可以起锅

6.成品