1.新鲜的土豆去皮切薄片,越薄越好。蒸的是好容易熟透,一定要选择新土豆哦。新土豆口感比较面,比较适合做土豆泥。
2.上蒸锅蒸至完全熟透。嗯,用筷子轻轻一戳就能戳动为止。这个过程大概要15到20分钟。然后我们把它取出来,趁热 压成土豆泥。
3.倒入莴笋切成的小丁,均匀搅拌。
4.一小袋奶粉和温开水。兑成奶备用。
5.锅里调最小火,放入黄油,以及土豆泥,
6.均匀翻炒,直至完全黄油和土豆泥与完全融合,
7.倒入刚才兑好的牛奶。 均匀搅拌。,
8.根据个人的口味放点奶酪。可以不放慢慢搅拌。整个土豆泥在锅里的时间为五分钟。
9.放点圣女果作为装饰,美味好吃。
这道菜全程用最小火。