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莲子花生银耳羹的做法步骤

1.银耳一朵，花生一把，莲子一把。

2.银耳用温水泡发，然后撕去黄色的部分。

3.拿一个中等的砂锅，把洗净的莲子和花生倒进去，不用泡发。

4.拿一个搅拌机把泡发的银耳打碎。

5.然后把打碎的银耳倒进砂锅中，加水。

6.中火烧开，转小火煲一个小时，期间要偶尔搅拌，会有一点点的粘底现象。

7.提前十分钟下入冰糖化开，大家看，已经很粘稠了，胶质全部煲出来了呢。