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百香起司蛋糕的做法步骤

1.起士软化加糖打发顺滑

2.分次加入蛋黄搅拌均匀

3.伴入玉米粉

4.三只百香果肉搅拌

5.拌入百香果泥

6.蛋白打发至发泡入糖，分次拌入打发

7.打发至软三角

8.三分之一蛋白糊入起士糊拌匀，再入全部。

9.将起士糊入模，烤箱预热150度隔水烤制1小时

10.用薄荷叶与百香果皮当装饰摆盘，入口即化起土蛋糕关键，芝士糊过一下筛。