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主料:
小根蒜，400克大蒜，20克，盐，3克，醋，15克

辅料:
蒜蓉辣酱，半袋，生抽，20克，白糖，15克，辣椒面，3茶勺

1.小根蒜摘洗干净用水泡2小时后，沥干水分

2.备好其他原材料

3.蒜切碎

4.加入蒜末，盐，辣椒酱，生抽、辣椒面、醋，白糖，拌匀

5.拌好的小根蒜咸菜，放入瓶中盖好盖子，放入冰箱保存，吃时拿出。

6.装盘吃

辣酱自己根据口味增减

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