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五香麻酱饼的做法步骤

1.面粉，酵母，白糖一起放入盆中。

2.加入40°以下的温水。

3.和成面团醒发约半个小时，不用发制两倍大。

4.我用的花生芝麻混合酱，加入适量盐和五香粉。

5.加少量水调制浓稠。

6.醒发好的面团揉揉排气，大约一点五倍大。

7.擀成长方形薄片。

8.抹上一层调好的麻酱。

9.从一边卷起来。

10.用刀切小段，两头捏紧按扁。

11.做成生饼坯不用擀按扁就可以。

12.锅中刷油放入饼坯煎制。

13.两面煎制金黄色熟透出锅。

14.成品，特别香，很好吃。