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冬瓜炖大虾的做法步骤

1.冬瓜去皮洗净切厚片。

2.大虾去须洗净。

3.热锅下油，放入葱姜炝锅。

4.倒入大虾。

5.翻炒至大虾出油。

6.放入冬瓜。

7.翻炒至断生。

8.加入清水、盐和剩余的葱姜末炒匀烧开。

9.盖盖转小火炖18分钟关火即可。

小窍门&温馨提示

不要加味精。