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菠菜拌腐竹的做法步骤

1.所需食材准备就绪，腐竹温水泡好。

2.放入开水锅汆烫一下即可捞出，去除豆腥味。

3.菠菜汆烫一下捞出。

4.腐竹去水改段。

5.菠菜去水改刀。

6.放入红椒碎和蒜片。

7.炒锅入油烧热淋入，加盐，生抽搅拌均匀即可。

8.家常小菜，请您品鉴。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

加醋会使菠菜发黄，现吃现拌，祝您愉快！