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焦糖爆米花的做法步骤

1.准备食材。

2.玉米油倒入锅内，七成热下玉米粒。

3.锅内玉米开始爆裂加盖，晃动把手。

4.玉米粒全部爆裂后关火，取出爆米花备用。

5.锅内倒入清水和白糖，中小火。

6.泛起气泡加入黄油。

7.熬至焦糖色倒入爆米花，关火。

8.快速翻炒均匀即可。

9.晾凉口感变脆。