1.猪肉剁成泥,白萝卜切小碎粒。(或者用擦板擦丝再切碎粒更方便)
2.姜和葱分别切碎沫。
3.倒入香油(香油不仅增香还能锁住萝卜的水份)
4.倒入生抽。
5.倒入酱油。
6.加入胡椒粉,十三香,适量盐。
7.用筷子顺着一个方向划圈搅拌均匀后,放置一旁腌制十来分钟入味。
8.包好饺子入开水锅里煮熟即可。
9.成品图。
10.咬上一口有少许汤汁~~~
11.满口生津!
12.营养不流失!
13.味道鲜美!
先放入香油锁住萝卜的水分再放入其他的调味,用筷子顺时针搅拌均匀后要腌制一会更入味。萝卜不用挤出水分包出的饺子更营养更好吃。