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肉片炒菜心的做法步骤

1.菜心洗净，肉切片加入酱油生粉腌一下

2.锅内放油烧热，加入大蒜爆香；

3.加入菜心翻炒，炒到菜心开始变软，

4.加入腌好的肉，一同翻炒，肉片炒熟即可，这过程中适量加点水，大火收汁，起锅。