香橙小酥球

香橙小酥球的做法步骤

1.橙子洗净，切下橙皮，用刀片也行，用削皮器刮也行

2.橙皮切成小丁备用

3.黄油隔水融化，再加入三勺食用油，目的是为炸时更酥

4.打入一个鸡蛋，加适量糖，橙皮碎，搅拌均匀

5.加入面粉，和成光滑的面团

6.将面团搓成长条，再切成小剂子，将剂子揉成小球，球的大小根据剂子大小来定，一般小一些更好炸，容易熟

7.油烧到120度左右，下锅炸，油温要小，这样才不会外面糊了里面还是生的，而且会更酥脆

8.炸到成金黄色就好了，香香的，好吃