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白菜炒猪肝的做法步骤

1.猪肝切成薄片清水冲洗后再泡半小时。

2.倒去水后再冲洗后用干淀粉抓匀放置半小时。

3.白菜洗净切片备用。

4.锅内倒油加热后加干辣子煸出味加白菜炒熟。

5.将白菜出锅装盘。

6.锅内倒油加热后倒入猪肝。

7.高火迅速翻炒。

8.加酱油糖调味高火收汁关火。

9.将炒好的猪肝装入白菜上。