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主料:
花甲，半斤

辅料:
辣椒，几个，生抽，少许，黄酒，少许，盐，少许，糖，少许

1.备好盐水泡好的花甲，蒜瓣，辣椒切丁

2.花甲开水下锅煮两分钟至甲壳张开

3.捞出沥干备用

4.起油锅将蒜，辣椒放入煸炒出香味，倒入黄酒、生抽、白糖

5.倒入花甲翻炒，PS:放少许金针菇，这里亲们可以根据喜好

6.装盘，开吃

根据亲们喜好可以放些粉丝

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