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蛋炒饭的做法步骤

1.准备材料，半碗米饭（选用隔夜米饭），一颗鸡蛋，一根双汇火腿肠，4根豇豆

2.将鸡蛋打到米饭中，拌匀

3.火腿豇豆切丁

4.锅中倒油，将火腿豇豆翻炒一下，倒入米饭，要不停的翻炒！等熟了，关火，放入一勺盐，用余温继续翻炒，让盐均匀！

5.几分钟便可吃上蛋炒饭