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杂蔬小炒的做法步骤

1.玉米笋中间切开，洗净焯水。

2.黑木耳提前一天泡发，焯水。

3.胡萝卜改刀切花，焯水。荷兰豆洗净去筋焯水。

4.油烧开，先放胡萝卜迅速翻炒，依次加入玉米笋、黑木耳加盐翻炒，最后放荷兰豆，翻炒几下就可以出锅了。