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荷兰豆木耳炒香肠的做法步骤

1.木耳泡发，荷兰豆择去两头和筋洗净，香肠蒸后切片。

2.蒜子大葱切碎。

3.辣椒切丝。

4.将蒜子和大葱爆香。

5.加入香肠小火翻炒。

6.另将荷兰豆木耳下锅翻炒后下辣椒，加少许盐。

7.加入炒好的香肠，加少许生抽后出锅。

8.一盘色彩丰富的荷兰豆木耳炒香肠就做好了。

小窍门&温馨提示

香肠最好蒸一下，会比较软，把肠衣撕掉再切片，炒的时候火不要太大，不然容易焦，因为香肠已经蒸好，只需小火炒香即可。