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素烧油面筋的做法步骤

1.冬笋剥壳，洗净，用清水煮20~30分钟去辣气涩味。

2.干香菇洗净用温水发开。

3.天津油面筋从冰箱取出化冻。

4.冬笋，胡萝卜切片。水发香菇，油面筋切块。

5.炒锅内下少许食用油，放2瓣大料小火熬出香味。

6.放香菇翻炒出香味。

7.下胡萝卜，冬笋，油面筋略翻炒。

8.放酱油，盐调味，加水到食材平。

9.加盖中大烧5分钟。

10.大火收汁，盛出装盘。

小窍门&温馨提示

1，天津油面筋比较有嚼劲。
2，干香菇香气比较浓郁。