主料:
全麦面粉,
190g,
鸡蛋,
30g,
糖,
60g,
植物油,
40g,
黄油,
10g,
奶粉,
10g
辅料:
玉米淀粉,
10g,
泡打粉,
1/2T,
小苏打,
1/2T,
盐,
1/2T全麦甜酥饼干的做法步骤

1.鸡蛋,糖和盐放入大碗,搅拌均匀

2.不用打发,搅拌均匀就行

3.黄油微波炉融化

4.植物油,融化的黄油,一起加入大碗,继续搅拌,直到油糖融合

5.全麦面粉,玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打过称 放一起,稍加搅拌

6.过筛

7.注意,全麦面粉会有麦麸,筛子里面的麦麸直接倒进去

8.揉成团,成团就行,不要过度揉

9.先一小团面团,放在油纸中间,用擀面棒擀平

10.厚度要均匀

11.用你喜欢的饼干模型,做出喜欢的形状。反复这个步骤,知道面团用完

12.烤箱预热180度,15-20分钟。厚度不同,烤的时候注意观察,上色就可以了
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烘焙 冰品 儿童 老人 早餐 下午茶 其他菜系 全麦面粉
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