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炸蘑菇的做法步骤

1.蘑菇洗净，焯熟

2.鸡蛋打散，把所有配料放在打均的鸡蛋里，拌均。

3.然后把焯好的蘑菇放在配料碗里，挂糊。。

4.油锅加热，下锅炸蘑菇，炸到金黄色即可。

5.把四样调料搅拌均匀，放些凉白开拌均。蘸料便做好了。。与炸好的蘑菇装盘即可