1.团好馅料(依个人喜好更换)
2.取适量糯米粉和粘米粉,比例大概在5:1
3.南瓜切成块蒸熟,加入适量白糖压成泥,或用搅拌机打成泥
4.将南瓜泥慢慢倒入混合粉中,边倒边用筷子拌成絮状,然后用手揉成团,揉好后凉10分钟,分面小块,像包汤圆一样包起来
5.蒸南瓜饼
6.8分钟左右南瓜饼蒸好了,颜色就很漂亮了
7.好吃不上火的南瓜饼出来了,少油,少糖,出锅时放在椰蓉里,让它裹上椰蓉,防止粘一起
8.其它的做了蒸汤圆
9.10分钟左右蒸好了
10.开锅立刻裹上椰蓉,表面干了就裹不上了
11.成品,这个要趁热吃,放冰箱冷藏过后有些硬,如果想软糯些,就再加热一下,也可以把粉全部用糯米粉,面团揉得软些
1.做好的成品要趁热吃,放冰箱冷藏过后有些硬,如果想软糯些,就再加热一下,也可以把粉全部用糯米粉,面团揉得软些
2.关于馅料可以换成任何自己喜欢的东西