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生煎荠菜饺子的做法步骤

1.采摘的荠菜择洗干净

2.切成末

3.鸡蛋炒散、木耳切碎加适量盐与荠菜拌匀制成饺子馅

4.煎锅抹少许油摆放好饺子生胚

5.煎制1分钟

6.倒适量水没过饺子的1/3即可

7.盖盖小火慢慢煎制3-4分钟

8.准备130g水加少许淀粉

9.淀粉不用太多水刚刚变浑浊就行（参考网友的做法）

10.把淀粉水倒入煎锅里

11.煎至水分基本蒸发干即可

小窍门&温馨提示

淀粉不用添加太多以水变浑浊就可以的