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玉米面红枣发糕的做法步骤

1.准备原料。

2.玉米面加开水，搅拌，放凉。

3.加面粉。

4.加少量温水融化的酵母。

5.拌成软面团。

6.将面团放进圆形模具，等待发酵，如果没有模具，放在一个盆里或者大盘子里都行。

7.面团发至原来的2倍大，表面撒红枣碎，中火蒸30分钟。

8.发糕蒸好后焖5分钟再揭盖，看看这发糕的孔洞，很成功哦！

小窍门&温馨提示

发糕面团不能太软，否则蒸好后口感发粘。