1.适量面粉加盐温水和面，揉至光滑，比平时手擀面稍软一点
2.面团揉好醒至三十分钟
3.醒制时间到后，面团手感很棒，多揉使面上劲，有韧性
4.分成四等份，根据面的多少随量分
5.搓成粗一点的条状，要给手上抹油，不用手粉
6.依次搓好盘入盆中，层层抹油，防止粘连
7.用保鲜膜封口，进行二次醒制
8.改刀番茄炒番茄酱
9.热锅凉油，油八成热倒入番茄炒至糊状，加五香粉盐调味即可，盛出备用
10.锅中坐水烧开，打开二次醒制的面条
11.搓成细条，水开下锅时两手撑起，掌握力度向外撑
12.依次撑细下锅，加豆芽同煮，添三次凉水即熟
13.盛入碗中，另起锅放油，热油淋在葱和辣椒粉上，这一勺热油是精髓，香味扑鼻而来
14.来两勺番茄酱，口感更丰富，加盐和生抽调味即可，聊咋了！就是再矜持的妹子叶抵挡不住！加两瓣蒜，吃完再减肥！
1:和面时一定加盐，面会更筋道！2:煮面可以加青菜，因人而异！3:油泼面也分单种，二合一，三合一！家庭做法，祝您开心！
