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川味凉面的做法步骤

1.姜蒜切末后用温水浸泡30分钟。

2.再姜蒜水中加入生抽、醋、白砂糖、黑胡椒粉、盐后调匀备用。

3.小葱、小米辣、油酥花生切碎备用。

4.豆芽汆熟备用。

5.凉面入冰水浸泡5分钟。

6.凉面豆芽依次铺在盘里。

7.倒入调好的酱汁。

8.再浇上一大勺红油辣子。

9.最后撒上葱末、小米辣圈和花生碎即可~（什么？凉面要加麻酱？不存在的~四川只有麻将没有麻酱~~）