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砂锅煲杂菜的做法步骤

1.四季豆择去两端的筋丝洗净后择断成两截备用。

2.甜竹笋洗净切成小片备用。

3.嫩南瓜洗净切成小块备用。

4.土豆去皮洗净后切成小块，火腿午餐肉切片备用。

5.取一砂锅放入适量水煮沸，放入两支史云生浓缩鸡汁高汤。

6.放入四季豆、甜竹笋、嫩南瓜、土豆一同煮熟。

7.蔬菜快煮熟时放入火腿午餐肉同煮。

8.各种瓜菜煮熟后，尝尝味再放入适量盐即可起锅食用。

小窍门&温馨提示

史云生浓缩鸡汁高汤含盐重，此汤要尝尝味后再决定要放的盐量。