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八宝香辣大虾的做法步骤

1.食材，如太大的虾子适合开背更入味。

2.剪去虾丝，如果是对虾的话要去虾线。

3.备好八宝香辣酱。

4.虾用餐纸去一下水份。防止入锅会溅油。

5.炒锅擦去水份。

6.入油烧热后，加入大虾爆炒。油量适量比平时炒菜多一些。

7.爆出香味后，加入香辣酱。

8.加少许盐炒匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、油量适量多一些。
2、可以配些红青椒块同炒。