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老北京美式炸鸡腿的做法步骤

1.将鸡腿洗干净，延着骨头改刀。

2.将改过刀的鸡腿放大料桂皮茴香粉加生抽料酒盐等腌制3个小时

3.然后将腌制好的鸡腿裹上面粉放到170多的油里炸12分钟。

4.炸好的鸡腿金黄微红，外皮酥脆，肉质鲜嫩。