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南瓜香肠炒饭的做法步骤

1.南瓜去皮切丁

2.香肠洗净切丁，如果香肠太咸，可用淘米水先浸泡三四个小时再切丁

3.锅中放少许油，将南瓜炒至变色

4.倒入香肠丁翻炒

5.炒至香肠丁变色

6.倒入米饭翻炒

7.炒至米饭粒粒分明

8.撒入葱叶

9.翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

1、南瓜的清香、香肠的咸味已经足够为米饭调味，不需要再另加盐，如果香肠过咸，可用淘米水浸泡三四个小时。



2、煸炒南瓜时不要加水



3、香肠经过煸炒后会出油，开始放油时要少放一点