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茄汁花菜的做法步骤

1.将花菜掰成小颗，然后放在盐水里泡上10分钟后再用清水洗净

2.锅里加适量水烧热，倒入花菜焯下水

3.然后沥干水分盛起来备用

4.锅里加适量的油烧热后，加入蒜瓣爆香

5.倒入花菜里面翻炒

6.炒到差不多熟了，就加入调料盐和味精

7.再加入1大勺番茄酱，翻炒均匀就可以出锅了！

小窍门&温馨提示

菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。