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主料:
土鸡，2000克

辅料:
虫草花，50克，枸杞，15克，山药，400克，红枣，30克

配料:
姜，60克绍酒，50克葱，30克，盐，极少

1.杀好的鸡剪指甲，剪肝门，洗净内脏

2.配料洗净，虫草花稍稍漂水就可以

3.把鸡和各种配料，调料一起放高压锅，设定鸡鸭禽肉，等高压锅烹饪过程结束即可

鸡是朋友特地从乡下带来的农民家养鸡，难得买到这样的草鸡，尽管天气开始有点热了，但还觉得炖的营养比较好，几乎没有放盐，果然原汁原味醇香的鸡汤，色泽金黄回味无穷

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