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辣椒土豆片的做法步骤

1.土豆去皮，切成大小适中的薄片。

2.辣椒清洗干净，切成片。

3.锅里放油，油热后先放入花椒和大料爆香。

4.再放入辣椒翻炒，炒至辣椒变色，倒入少许酱油炒出辣气。

5.再倒入土豆片翻炒均匀，炒至土豆片变色。

6.再放少许盐调味翻炒出锅。