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蒜末炒油菜的做法步骤

1.准备油菜与大蒜。

2.油菜摘洗干净。

3.大蒜拍一下，切末。

4.锅烧热，添油，油热后小火添大蒜炸一下。

5.下油菜翻炒，要是觉得难炒可以少放一丢丢盐，一点点就可以，要不出水。

6.油菜炒蔫儿了之后加入适量蚝油继续翻炒。

7.放盐，出锅，装盘。

小窍门&温馨提示

大蒜小火炸，要不该糊巴了
嫌油菜炒软慢，炒的时候少放一点点盐来杀水
出锅的时候也可以用淀粉勾芡，不过我嫌麻烦嘿嘿
菜谱仅供参考，1000个人有1000个口味偏好，各位如果还有什么其他想法可以一起讨论哈