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鸡蛋油麦菜汤的做法步骤

1.鸡蛋打入碗里，加少许盐搅拌均匀

2.平底锅倒入少量油后开小火，倒入鸡蛋，摇一下锅，使其均匀铺开

3.两面都煎好后用锅铲切块

4.加入水，烧开后加入油麦菜，放入适量盐，姜蒜，加点猪油就可以起锅了，可以撒点葱花，更香更好看

小窍门&温馨提示

油麦菜跟鸡蛋都是很营养的，汤也很好喝，偶尔喝腻了肉汤，大骨汤，煮个蔬菜汤也是很好的