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凉拌双瓜的做法步骤

1.黄瓜1根，苦瓜1根。

2.熟芝麻，辣椒油。

3.黄瓜切片放入大碗中。

4.香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁。

5.将苦瓜洗净去瓤后切，在沸水中焯一下。

6.苦瓜放人凉开水中浸凉捞出，控净水分倒入黄瓜中；加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可。